Bio Schmiedebrot

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Kategorie: Product ID: 375

Beschreibung

Das Bio Schmiedebrot ist eine neue Interpretation von Mischbrot. Es hat einen hohen Vollkornanteil aus
Lichtkornroggen und Einkornmehl, abgerundet mit wärmenden Dinkel. Eine lange Reifezeit macht es möglich auf Hefe zu verzichten.
Eine Besonderheit ist der Backvorgang, wo wir dem Brot eine extra Portion Hitze gönnen.

Zutaten: Bio Lichtkornroggenvollkornmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Einkornvollkornmehl, Meersalz.

Das Brot wird halbgebacken zu Ihnen versendet. Sie können es gleich im vorgeheizten Backofen bei 200°C
fertig Backen.
Sie haben noch Brot im Haus? Kein Problem. Unser Brot lässt sich noch 3 Tage verpackt im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate bei -18°C.

Zusätzliche Informationen

Energie (kj)

1351 kj pro 100g

Energie (kcal)

319 kcal pro 100g

Fett

1,7 g pro 100g

Kohlenhydrate

61,2 g pro 100g

davon Zucker

1,2 g pro 100g

Ballaststoffe

10,2 g pro 100 g

Eiweiß

9,8 g pro 100 g

Salz

2,4 g pro 100 g